Aktuelle
Speisekarte
Vorspeisen
Lauwarmes Räucherlachs-Carpaccio
mit Oliven-Zitronenöl, Frischkäse- Kartoffeltascherl
und Parmesan
Eierschwammerl-Sülzchen
mit Kartoffeldressing und Salatbukett
Vorspeisen
variation
ein Geheimnis aus der Küche
Suppen
Frittatensuppe
Leberknödelsuppe
Tagescremesuppe
mit Obershäubchen
Vegetarisches
Kartoffeltascherl mit Frischkäsefüllung
Gartengemüse und Knoblauchrahm
Kartoffel-Kürbisstrudel
mit Knoblauchrahm und Salat
Ruccola-Ravioli
in Oberssoße und frischem Parmesan
Hauptspeisen
Mariniertes Lachsfilet vom Grill
mit Schnittlauchreis und Zitronenobers
Zanderfilet vom Grill
hausgemachten Tagliatelle und Paprikaschaum
Hühnersteak in Orangen-Pfeffersauce
mit Schnittlauchtagliatelle und Gartengemüse
Schweinskotelette Jäger Art
mit Speckfisolen und Bratkartoffeln
Beiriedschnitte mit Röstzwiebel
mit Bratkartoffeln und Brokkoli
Grillteller nach art des Hauses
mit Gartengemüse, Pommes und Natursafterl
Schweinsfilet in Pfefferobers
mit Speckfisolen und Bratkartoffel
Bäuerliches Cordon-Bleu vom Surkotelette
(gefüllt mit Schinken, Käse, Zwiebel und Kren)
dazu Reis & Salat
Geschmorte Lammstelze
in Natursafterl mit Gartengemüse und Kroketten
Wiener schnitzel vom Schwein oder Pute
mit Reis
Tafelspitz vom Rind
mit Rösti, Apfelkren und Schnittlauchsauce
Herbstlicher Blattsalat in Balsamicodressing
mit gebackenen Hirtenkäse oder Putenstreifen