Empfehlungen
der Küche
EMPFEHLUNGEN DER KÜCHE
Rinder-Carpaccio mit sautierten Eierschwammerln
mit Zitronenöl und frischem Parmesan
Eierschwammerl-Sülzchen
mit Kartoffeldressing und Salatbukett
Eierschwammerlcremesuppe
mit Obershäubchen
Gegrilltes Zanderfilet mit Eierschwammerl
auf hausgemachter Schnittlauchtagliatelle
Beiriedschnitte mit Eierschwammerl
mit Butterspätzle und Brokkoli
Schweinskotlette mit Eierschwammerl
mit Speckfisolen und Frischkäse-Kartoffeltascherl
Hirschrückensteak mit Eierschwammerl
in Portwein-Chilisoße mit Kartoffelgebäck und Brokkoli
Gebackener Kalbskopf
mit Kartofferl, Knoblauchrahm und Salat
Geröstete Eierschwammerl
mit Landei und Kartofferl
Kartoffel-Laibchen auf Salatbett
garniert mit frischem Räucherlachs
Sommerlicher Blattsalat
mit gebackenen Putenstreifen oder Hirtenkäse oder sautierten Eierschwammerl
Frische Schwammerlsoße
mit Serviettenknödel